Zostali mi z pečenia bielky a pretože som išla robiť tortu, tak som ich využila na prípravu ozdoby na tortu.
Zostali mi z pečenia bielky a pretože som išla robiť tortu, tak som ich využila na prípravu ozdoby na tortu.
K bielkom pridáme cukor a vyšľaháme do tuha, najprv na nízkych otáčkach, potom na vyšších. Keď je sneh tuhý, keď sa tvoria špičky, pridáme citrónovú šťavu a ešte chvíľu šľaháme.
Pridáme trochu potravinárskej farby, gumenou varechou opatrne premiešame.
Preložíme do cukráranského vrecka a striekame malé pusinky na plech vystlaný papierom na pečenie.
Vložíme do vyhriatej rúry a pri teplote 110 °C pečieme asi 55-70 minút.
Od Hana
