Krémeše raz za čas robievam, ale tieto mini krémeše som robila prvý krát, treba skúšať nové recepty :-).
Krémeše raz za čas robievam, ale tieto mini krémeše som robila prvý krát, treba skúšať nové recepty :-).
Zo všetkých surovín si ručne vymiešame cesto. Rozvaľkáme na trochu pomúčenej doske na tenký plát a vykrajujeme kolieska.
Kolieska ukladáme na plechu s papierom na pečenie a vo vyhriatej rúre na 200°C pečieme asi 10 minút, do zlatista.
V časti mlieka rozmiešame zlaté klasy s vanilkovým extraktom. Zbytok mlieka s cukrom dáme variť, keď mlieko začne vrieť, prilejeme zbytok mlieka so zlatými klasmi a varíme do zhustnutia. Prikryté fóliou necháme úplne vychladnúť.
Maslo vymiešame do peny a k nemu po lyžiciach pridávame vychladnutý puding. Vyšľaháme do hladkého krému.
Z vychladnutej smotany a vanilkového cukru vyšľaháme šľahačku.
Vanilkový krém aj šľahačku preložíme do cukrárskych vreciek z ozdobnými špičkami.
Na polovicu koliesok nastriekame najprv pudingový krém a potom šľahačku. Prikryjeme zbytkom koliesok a vrch posypeme práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
Od Hana
