Omylom som kúpil namiesto kuracích pŕs, vykostené kuracie stehná, tak som musel vymyslieť aj večeru.
Omylom som kúpil namiesto kuracích pŕs, vykostené kuracie stehná, tak som musel vymyslieť aj večeru.
Mäso umyjeme a osušíme, na panvicu dáme rozohriať olej. Keď je horúci, dáme doň vetvičky rozmarínu, trošku roztlačené strúčiky cesnaku a mäso. Necháme zatiahnuť z obidvoch strán. Potom osolíme a okoreníme čiernym korením, podlejeme asi 150 ml vriacej vody a prikryté dusíme do mäkka.
Pridáme opláchnutú mrazenú zeleninu a 5 minút spolu podusíme, odstavíme.
Podávame s ryžou alebo zemiakmi.
Od Martin
