Máme doma radi hurmikaki a keď niekedy kúpim viac, tak skúšam robiť z tohto ovocia aj dezerty.
Máme doma radi hurmikaki a keď niekedy kúpim viac, tak skúšam robiť z tohto ovocia aj dezerty.
Najprv si želatínu rozmiešame v 2 PL vody a necháme 5 minút napučať.
V hrnci varíme smotanu s mliekom, cukrom a vanilkou pokiaľ sa cukor nerozpustí, potom hneď odstavíme. Necháme asi 5 minút vychladnúť.
Potom primiešame želatínu a miešam kým sa nerozpustí. Hneď prelejeme do pripravených pohárov a necháme v chlade stuhnúť, ideálne cez noc.
Kaki nakrájame na kocky a spolu s vodou a cukrom dáme variť, privedieme k varu, odstavíme a tyčovým mixérom rozmixujeme na kašu. Necháme vychladnúť. Vychladnuté nalejeme na stuhnutú smotanovú zmes a znova odložíme do chladu.
Vrch ešte môžeme ozdobiť pred podávaním kúskami čerstvého ovocia a mätou.
Od Terezka70
