Tento rok sme mali prvý krát na Silvestra domáce veky, v lete sme ich vyskúšali u známych na grilovačke.
Tento rok sme mali prvý krát na Silvestra domáce veky, v lete sme ich vyskúšali u známych na grilovačke.
Z droždia, trochy mlieka a cukru si zarobíme kvások, necháme štvrť hodiny kysnúť.
Ku kvásku pridáme ostatné ingrediencie a mixérom vymiesime hladké cesto. Posypeme trochou múky, prikryjeme čistou utierkou a necháme na teplom mieste hodinu kysnúť.
Po hodine rozdelíme cesto na polovičky, z každej vytvarujeme veku (rozvaľkáme na štvorec a zmotáme ako závin).
Preložíme na plech s papierom na pečenie, necháme ešte štvrť hodiny kysnúť. Potom potrieme rozšľahaným vajcom a v rúre vyhriatej na 180°C a pečieme asi 30-35 minút do zlatista.
Od Ivan
