Sem tam ma prepadne chuť variť zdravé jedlá, alebo aspoň zdravšie, toto je jedno z nich.
Sem tam ma prepadne chuť variť zdravé jedlá, alebo aspoň zdravšie, toto je jedno z nich.
Postrúhame si mrkvu a kaleráb, pretlačíme cesnak, na drobno nakrájame cibuľu, aj zelenú cibuľku.
Všetko vložíme do misky, pridáme celé vajíčka, ovsené otruby a bulgur, pripravený podľa návodu na obale. Osolíme, okoreníme a dobre premiešame. Ak ešte hmota nie je hustá, stačí pridať viac ovsených otrúb. Tvarujeme fašírky, ktoré trochu obalíme v strúhanke.
Rozohrejeme si olej v panvici a vysmážame fašírky do zlatista.
Podávame so zemiaky a zeleninovým šalátom.
Od Andrea
