Mexická kuchyňa patrí u nás k obľúbeným jedlám. Na pintereste mi vyskočila fotka taco soup, tak som musela vyskúšať.
Mexická kuchyňa patrí u nás k obľúbeným jedlám. Na pintereste mi vyskočila fotka taco soup, tak som musela vyskúšať.
V hrnci rozohrejeme olej, pridáme nadrobno posekanú cibuľu, restujeme do sklovita a pridáme mleté mäso, opekáme do zatiahnutia.
Zalejeme vriacou vodou, pridáme korenie taco a povaríme štvrť hodiny.
Pridáme rajčiny, zliatu fazuľu a kukuricu a necháme prevrieť.
Na tanieri ozdobíme kyslou smotanou a čerstvými bylinkami (koriandrom, petržlenovou vňaťou, pažítkou, oregánom…).
Taco korenie si môžeme pripraviť sami doma, zmiešame 2 PL mletého čili, 1 PL mletej rasce, 1 1/2 KL údenej papriky, 1 KL granulovaného cesnaku, 1 KL sušenej cibule, 1 KL soli, 1 KL čerstvo mletého čierneho korenia a 1/2 KL sušeného oregána)
Od Susan
