Dnes som zas k obedu varila niečo s cícerom, tento krát menej exotické.
Dnes som zas k obedu varila niečo s cícerom, tento krát menej exotické.
V hrnci na horúcom oleji orestujeme cibuľku do sklovita, pridáme lisovaný cesnak, necháme prevoňať.
Pridáme rascu a chvíľu popražíme.
Mrkvu a petržlen pokrájame na kocky a pridáme k cibuľke. Restujeme asi 5 minút a pridáme pokrájané zemiaky a zalejeme vodou alebo zeleninovým vývarom. Osolíme, okoreníme čiernym korením a červenou paprikou a prikryté dusíme 5 minút.
Potom prisypeme prepláchnutú šošovicu, nakrájané rajčiny a varíme do mäkka.
Na záver pridáme zliaty cícer, drvený majorán a necháme prevrieť. Podľa potreby dochutíme.
Na tanieri posypeme ešte naklíčeným mungom.
Dobrú chuť!
Od Hana
