Raz za čas ma chytí veľká chuť na strukoviny a cícer mám veľmi rada.
Raz za čas ma chytí veľká chuť na strukoviny a cícer mám veľmi rada.
Deň vopred namočíme cícer, na druhý deň vodu zlejeme a v novej vode varíme do mäkka spolu s 2 bobkovými listami.
Na oleji orestujeme cibuľu pokrájanú na drobno do sklovita. Pridáme lisovaný cesnak a keď začne voňať, prisypeme mletú papriku. Potom pridáme prepláchnutú červenú šošovicu, minútku opražíme a zalejeme vodou, alebo zeleninovým vývarom, po 5 minútach pridáme cícer a papriku a rajčiny nakrájané na kocky.
Osolíme, okoreníme, pridáme trochu majoránu a varíme kým nie je šošovica mäkká, asi štvrť hodiny.
Na záver podľa potreby dochutíme a pridáme ešte pol lyžičky majoránu.
Podávame s pečivom.
Od anka28
