Vybrali sme sa na prechádzku do lesa a priniesli sme si trochu bedlí, časť skončila v polievke.
Vybrali sme sa na prechádzku do lesa a priniesli sme si trochu bedlí, časť skončila v polievke.
Cibuľu nakrájame na drobno, na rozohriatom oleji orestujeme do sklovita, pridáme mletú rascu a cesnak. Minútu restujeme, aby začali voňať. Pridáme mrkvu, petržlen a zemiaky pokrájané na kocky, spolu orestujeme. Po chvíli pridáme bedle pokrájané na menšie kúsky, orestujeme a zalejeme horúcim vývarom alebo vodou. Osolíme (podľa toho, či pridávame slaný vývar), okoreníme čiernym korením a prikryté pomaly varíme, kým nie je zelenina mäkká.
Na záver pridáme polievkové korenie a posekanú petržlenovú vňať a podľa potreby dochutíme.
Od Tina
