Tento zemiakový šalát robíme u nás len na Vianoce, pripravujeme ho ako špeciálny šalát k vyprážanej rybe, len ja som zaviedla light majonézu namiesto tradičnej.
Tento zemiakový šalát robíme u nás len na Vianoce, pripravujeme ho ako špeciálny šalát k vyprážanej rybe, len ja som zaviedla light majonézu namiesto tradičnej.
Zemiaky dáme uvariť, keď vychladnú, ošúpeme ich a pokrájame na kocky. Dáme do misky.
Uvarené vajcia ošúpeme a tiež ich pokrájame na kocky. Pridáme k zemiakom. Takisto pokrájame uhorky a pridáme do misky so zemiakmi, spolu z hráškom a mrkvou. Nakoniec pridáme cibuľu, posekanú na drobno.
Dáme variť vodu, pridáme olej, soľ, cukor, ocot a korenie. Privediem do varu a zalejeme ňou šalát, hlavne cibuľu, aby zmäkla.
Pridáme ešte horčicu a majonézu a dobre premiešame. Podľa potreby dosolíme a dokoreníme. Podávame k vyprážanej rybe.
Od aneta1405
