Išla som robiť svoje obľúbené muffiny a zistila som, že doma nemám ovsené vločky, tak som hľadala, čím ich nahradím a napadlo ma, dať tam pohánkovú krupicu, z ktorej si robievam kašu. Muffiny boli vynikajúce, druhý krát ich už budem robiť z tejto krupice.
Jablká ošúpeme a postrúhame, citróny odšťavíme a šťavou pokvapkáme jablká. Pridáme k nim mlieko a olej a rozmiešame.
V druhej miske zmiešame múku s krupicou, trstinovým cukrom, práškom do pečiva a makom. Pridáme jablká a dobre premiešame.
Formu na muffiny vytrieme olejom a naplníme ju do 3/4.
Dáme piecť do rúry vyhriatej na 200°C a pečieme asi 25-30 minút. Skúšame špajdlou.
Od Janika
Andrea
14 apríla, 2017 @ 10:24 pm
recept si ukladám, zdravé recepty mám rada 🙂