Dnes ma deti presvedčili prichystať na večeru ich obľúbené jedlo, hamburgere. Keď sa tam nenápadne pridá zeleninka, ani si to deti nevšimnú.
Dnes ma deti presvedčili prichystať na večeru ich obľúbené jedlo, hamburgere. Keď sa tam nenápadne pridá zeleninka, ani si to deti nevšimnú.
Hovädzie a bravčové mäso zmiešame, pridáme soľ, na drobno nasekanú petržlenovú vňať, červenú papriku, sójovú omáčku, mleté čierne korenie, drvenú rascu a majoránku. Dobre rozmiešame a odložíme na hodinu do chladničky.
Mokrými rukami z mäsa formujeme placičky. Na grilovacej panvici grilujeme placičky potreté olejom z každej strany tak 8-10 minút.
Cibule očistíme, pokrájame na kolieska a z každej strany opražíme do chrumkava. Položíme ich potom na kuchynskú utierku, aby odsala prebytočný tuk.
Syr obalíme v tradičnom trojobale a vysmažíme na oleji z obidvoch strán do zlatista.
Žemle prekrojíme na polovičky, natrieme tatárskou omáčkou, položíme lístok ľadového šalátu, niekoľko koliesok cibule, rajčiny pokrájané na kolieska, mäso a vyprážaný syr.
Podávame s hranolkami, aby to bolo ako originál :-).
Od Simon
