Mala som chuť na rybu, tak som si skombinovala dva recepty.
Mala som chuť na rybu, tak som si skombinovala dva recepty.
Do filetov urobíme zárezy do kože. Obidve strany natrieme olivovým olejom, citrónovou kôrou a posypeme korením na ryby (podľa druhu korenia, ktoré máme, aj osolíme).
Na panvicu nalejeme trochu olivového oleja a na rozohriatom opekáme filety z každej strany asi tak 3 – 4 minúty.
Olivový olej spolu s maslom rozohrejeme, pridáme šalotku, mrkvu, zeler, pór a chvíľku spolu restujeme.
Pridáme rajčiny, bylinky a vývar a necháme prevrieť. Stíšime a necháme vývar zredukovať.
Nakoniec pridáme soľ, čierne korenie a sójovú omáčku.
Na tanieri dáme rybu spolu s omáčkou a ozdobíme čerstvou zeleninou.
Od Thiti
Stanka
29 júna, 2017 @ 7:13 pm
Wau, to vyzerá krásne