Toto je môj prvý pokus o hamburger, ktorý robieva moja mama, je vynikajúci, mám ho rád, len sa mi nepodaril urobiť tak výstavne, ako to robí moja mama.
Toto je môj prvý pokus o hamburger, ktorý robieva moja mama, je vynikajúci, mám ho rád, len sa mi nepodaril urobiť tak výstavne, ako to robí moja mama.
Cibuľu, cesnak, soľ, korenie, kečup a bazalku pomaličky zmiešavame spolu. Pridáme mäso, osolíme, okoreníme a dobre premiešame. Dáme do chladničky asi na hodinu odležať.
Po vytiahnutí z chladničky formujeme hamburgery, rozohrejeme panvicu s trochou oleja, a hamburgery opekáme z obidvoch strán.
Žemle prekrojíme a z vnútornej strane opečieme na sucho na panvici, natierame podľa chuti kečupom, horčicou alebo tatárskou omáčkou, ozdobíme čerstvou zeleninou, položíme hamburger a druhú polovičku žemle. Dobrú chuť!
Od Matas
