Často doma skúšam nové recepty, ale vždy sa vrátim rada k tradičným receptom, ktoré už robila moja mama a stará mama. Toto je jeden z nich.
Často doma skúšam nové recepty, ale vždy sa vrátim rada k tradičným receptom, ktoré už robila moja mama a stará mama. Toto je jeden z nich.
V troche mlieka rozmiešame droždie s trochou cukru a múky. Necháme na teplom mieste vykysnúť.
Do misky dáme zbytok múky, pridáme vajce, rozpustenú heru, soľ, citrónovú kôru a kvások. V mixéri vypracujeme hladké cesto. Vrch pomúčime a necháme kysnúť.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme, nakrájame na štvorce a každý štvorec naplníme marmeládou. Zmotáme do guličky, necháme ešte chvíľu kysnúť a potom varíme na pare asi 20 minút.
Hotové buchty potrieme olejom a posypeme mletým makom alebo kakaom a cukrom.
Od Terezka70
