Nemusí byť každý deň na obed kus mäsa…
Nemusí byť každý deň na obed kus mäsa…
Zemiaky nakrájame na kúsky. Slaninu pokrájame na kocky. Cibuľu nakrájame na drobno.
Slaninku opečieme v hrnci, pridáme cibuľu a restujeme dozlatista.
Pridáme zemiaky, zaprášime paprikou, osolíme, podľa chuti pridáme kajenské korenie, čierne korenie, rascu, chvíľu restujeme.
Zalejeme horúcim vývarom a prikryté varíme asi 20 minút.
Guláš odstavíme, dochutíme majoránkou a zahustíme kyslou smotanou. Na tanieri ozdobíme kyslou kapustou.
Od Lenuska
