Máme doma radi domáce slíže, hlavne deti, ale robievame ich, len keď máme viac času a dnes ho bolo viac, tak som zabral celú kuchyňu pre seba :-).
Máme doma radi domáce slíže, hlavne deti, ale robievame ich, len keď máme viac času a dnes ho bolo viac, tak som zabral celú kuchyňu pre seba :-).
Múku preosejeme na dosku, v strede urobíme jamku, do ktorej pridáme soľ, vajce a postupne pridávame vodu, podľa toho, koľko si vyžiada múka tak, aby vzniklo tuhšie cesto.
Cesto rozdelíme na 4 časti, každú zvlášť rozvaľkáme asi na hrúbku pol centimetra a necháme pol hodiny schnúť. Potom každý plát zvlášť pokrájame na pásky a tie na rezance, kto si trúfa, môže si dať viac plátkov na seba.
Slíže postupne dávame do vriacej slanej vody a varíme, kým nevyplávu hore. Potom sitkom vytiahneme a polejeme olejom.
Tvaroh si rozmiešame s kyslou smotanou a vanilkovým cukrom a dosladíme práškovým cukrom podľa chuti. Na tanieri slíže ozdobíme tvarohovou zmesou.
Od Martin
Nathalie
25 januára, 2018 @ 4:55 pm
🙂