V mrazničke som našiel ešte sáčky mrazeného medvedieho cesnaku a keďže za chvíľu bude čerstvý, tak som do karfiolovej polievky, kde obyčajne dávam strúčiky cesnaku, dal posekaný medvedí cesnak.
V mrazničke som našiel ešte sáčky mrazeného medvedieho cesnaku a keďže za chvíľu bude čerstvý, tak som do karfiolovej polievky, kde obyčajne dávam strúčiky cesnaku, dal posekaný medvedí cesnak.
V hrnci necháme rozpustiť maslo, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a orestujeme.
Pridáme karfiol a zemiaky pokrájané na menšie kúsky, zalejeme vodou, osolíme, okoreníme a varíme, kým nie je zelenina mäkká.
Polievku odstavíme, pridáme medvedí cesnak a tyčovým mixérom rozmixujeme.
Podávame s pečeným hráškom alebo rožkom.
Od Martin
