Manžel má rád čokoládu a keďže mal sviatok, tak som vyskúšala nový recept, na čokoládovú penu u horkej čokolády a dezert mu veľmi chutil, tak si recept ukladám.
Manžel má rád čokoládu a keďže mal sviatok, tak som vyskúšala nový recept, na čokoládovú penu u horkej čokolády a dezert mu veľmi chutil, tak si recept ukladám.
Šťavu z višní zmiešame s cukrom a privedieme k varu. Pridáme višne. Škrob rozmiešame v troche vody a pridáme k višniam, premiešame a odstavíme. Po vychladnutí primiešame k višniam um a škoricu.
Smotanu vyšľaháme a dáme ju vychladiť do chladničky.
Čokoládu rozdrobíme, rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť.
Z bielkov vyšľaháme sneh a za stáleho miešania pridávame čokoládu. Potom metličkou primiešame šľahačku.
Vo vodnom kúpeli rozpustíme na polevu čokoládu s maslom.
Do pohárov navrstvíme penu, na ňu dáme višne a znova penu. Na vrch nalejeme čokoládu a dáme stuhnúť do chladničky.
Od ivanar
