Aj keď deti nemajú veľmi radi pečeň, s manželom si ju z času na čas pripravíme a pochutíme si na nej. Možno za pár rokov ich už budú jesť aj oni.
Aj keď deti nemajú veľmi radi pečeň, s manželom si ju z času na čas pripravíme a pochutíme si na nej. Možno za pár rokov ich už budú jesť aj oni.
Na masti orestujeme pokrájanú cibuľu, potom pridáme posekaný cesnak. Keď je cibuľa sklovitá, pridáme umytú a osušenú pečeň, chvíľu opečieme, okoreníme čiernym korením a zázvorom, podlejeme vínom a necháme odpariť.
Vo vode si rozmiešame škrob a prilejeme k pečeni. Necháme prevariť a odstavíme. Posypeme posekanou petržlenovou vňaťou.
Podávame s chlebom, ryžou alebo opečenými zemiakmi.
Od Vikina
