Po dlhšej dobe sme mali doma rybu, ja mám ryby rád a skúšam aj nové recepty, ale deti moc ryby nemusia, jediná ryba, ktorú zjedia schuti, je treska, ale musí byť dlhšiu dobu namočená v mlieku.
Po dlhšej dobe sme mali doma rybu, ja mám ryby rád a skúšam aj nové recepty, ale deti moc ryby nemusia, jediná ryba, ktorú zjedia schuti, je treska, ale musí byť dlhšiu dobu namočená v mlieku.
Rybu umyjeme, osušíme a namočíme do mlieka, necháme tak asi hodinu odležať.
Potom papierovou utierkou vysušíme, osolíme, okoreníme a pokvapkáme citrónovou šťavou.
Potom obaľujeme najprv v hladkej múke, potom vo vajciach zmiešaných s mliekom a nakoniec v strúhanke.
Vyprážame vo vyhriatom oleji.
Zemiaky uvaríme v šupke, vychladnuté ošúpeme, cibuľku pokrájame na drobno a na oleji opražíme, potom pridáme pokrájané zemiaky, osolíme a prehrejeme.
Od Martin
