Aj keď je nedeľa, deti si rozkázali polievku s vajíčkami a nie tradičnú nedeľnú polievku, teda nejaký vývar, kurací alebo hovädzí, ako tradične mávame.
Aj keď je nedeľa, deti si rozkázali polievku s vajíčkami a nie tradičnú nedeľnú polievku, teda nejaký vývar, kurací alebo hovädzí, ako tradične mávame.
Zeleninu očistíme a pokrájame na menšie kúsky.
Mrkvu, petržlen a zeler trochu opražíme na troche oleja. Podlejeme vodou a varíme asi 10 minút, potom pridáme zemiaky, osolíme, okoreníme a varíme do mäkka.
Polievku zahustíme rozšľahanými vajíčkami, povaríme ešte asi 5 minút a odstavíme. Podľa potreby dochutíme. Na tanieri ozdobíme posekanou petržlenovou vňaťou.
Od Martin
