Deti videli niekde v telke, ako tam varili chili con carne a keďže majú radi jedlá z mletého mäsa, tak chceli, aby som to uvarila aj ja. Neviem síce, či je toto ten pravý recept na chilli con carne, ale dala mi ho kamarátka a nám chutil.
Deti videli niekde v telke, ako tam varili chili con carne a keďže majú radi jedlá z mletého mäsa, tak chceli, aby som to uvarila aj ja. Neviem síce, či je toto ten pravý recept na chilli con carne, ale dala mi ho kamarátka a nám chutil.
V hrnci zohrejeme polku oleja, pridáme mleté mäso a za občasného miešania necháme zatiahnuť a potom zalejeme vývarom.
Na zbytku oleja opražíme cibuľu pokrájanú na drobno do sklovita. Pridáme rajčinový pretlak, trochu opražíme a pridáme do hrnca k mäsu, spolu s pokrájanými rajčinami a paprikou. Pridáme lisovaný cesnak, chilli papričky nakrájané nadrobno a okoreníme a osolíme.
Na malom ohni varíme, kým rajčiny a paprika nezmäknú. Až potom pridáme odkvapkanú fazuľu. Necháme ohriať, podľa potreby dokoreníme a dosolíme.
Podávame s ryžou, bagetou alebo tortilami.
Od Tina
