Dnes som trochu experimentovala pri varení a vyskúšala som jeden recept pre nás doma trochu netradičný – turecký. Len som dala trochu menej pikantnej pasty.
Dnes som trochu experimentovala pri varení a vyskúšala som jeden recept pre nás doma trochu netradičný – turecký. Len som dala trochu menej pikantnej pasty.
Šošovicu prepláchneme a necháme odkvapkať. Cibuľu nakrájame nadrobno.
Polovicu masla dáme do hrnca a cibuľu na ňom opražíme do sklovita. Pridáme šošovicu, bulgur, rajčinový pretlak a paprikovú pastu a premiešame. Zalejeme vývarom a asi 3/4 hodiny varíme na miernom ohni. Občas premiešame. Ak je treba dolejeme vodu.
Podľa chuti osolíme, okoreníme a pridáme polievkové korenie.
Na zbytku masla opražíme sušenú mätu. Pridáme k polievke.
Od Monca43210
