Kúpila som bravčové stehno, že urobím rezne, ale akosi som sa necítila na to, aby som celé doobedie stála v kuchyni, tak som po porade s mamou uvarila jej osvedčený recept. To zvládol pripraviť aj manžel.
Kúpila som bravčové stehno, že urobím rezne, ale akosi som sa necítila na to, aby som celé doobedie stála v kuchyni, tak som po porade s mamou uvarila jej osvedčený recept. To zvládol pripraviť aj manžel.
Mäso umyjeme, osušíme, potrieme lisovaným cesnakom. Vo vode rozmiešame korenie so soľou a prelejeme touto zmesou mäso. V chlade necháme hodinu marinovať.
Vložíme do jenskej misy, pridáme bravčovú masť a pečieme prikryté asi dve a pol hodiny pri 150 °C. Poslednej štvrť hodiny pečieme odokryté.
Podávame s dusenou ryžou a so zeleninovým šalátom.
Od Nathalie
