Rozhodla som sa, že cez pôstne obdobie sa budem stravovať zdravo a začala som s takým varením hneď dnes a dúfam, že sa zdravá strava prejaví aj na oblečení :-).
Rozhodla som sa, že cez pôstne obdobie sa budem stravovať zdravo a začala som s takým varením hneď dnes a dúfam, že sa zdravá strava prejaví aj na oblečení :-).
V hrnci dáme variť bulgur so zeleninovým vývarom, prikryté varíme asi štvrť hodiny, kým bulgur nezmäkne, sem tam premiešame. Po odstavení dosolíme, okoreníme čiernym korením a pridáme olej, dobre premiešame.
Tempeh opražíme chvíľu na troche olivového oleja. V miske si zmiešame tempeh s bulgurom, odkvapanou mrkvou a hráškom, posekanou mätou a cibuľkou pokrájanou na kolieska.
Podávame s čerstvou zeleninou.
Od anka28
