Mám rada toto jedlo, hlavne tú chutnú omáčku. Robievam ho hlavne k večeri a keď máme čerstvé bagety.
Mám rada toto jedlo, hlavne tú chutnú omáčku. Robievam ho hlavne k večeri a keď máme čerstvé bagety.
Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na menšie kúsky. Šampiňóny očistíme, opláchneme a pokrájame na plátky. Cibuľu nakrájame na kolieska.
Na oleji rýchlo opražíme mäso, osolíme a okoreníme, vyberieme z panvice.
Na panvicu dáme nakrájané huby, chvíľku opražíme a potom pridáme pokrájanú cibuľu. Osolíme a okoreníme. Pridáme mäso, zasypeme múkou a krátko opražíme. Prilejeme vývar a smotanu a privedieme k varu, prikryté varíme asi 5 minút. Podľa potreby dosolíme a dokoreníme a ochutíme vermutom.
Preložíme do zapekacej nádoby, posypeme na hrubo postrúhaným syrom a vložíme do vyhriatej rúry. Pri 200 stupňoch pečieme asi 20 minút. Po upečení posypeme zelenou cibuľkou.
Od Henrietka
