Jedno z obľúbených jedál môjho syna, dnes na želanie.
Jedno z obľúbených jedál môjho syna, dnes na želanie.
Cibuľu nasekáme nadrobno, pridáme k mletému mäsu, pridáme ryžu, soľ, čierne korenie a vajíčka, dobre rukami premiešame.
Papriku umyjeme a očistíme. Naplníme mäsovou zmesou.
Vo väčšom hrnci rozohrejeme olej, pridáme čierne korenie, múku a po chvíli postrúhanú cibuľu. Chvíľu opražíme, podlejeme asi 3/4 litrom studenej vody, pridáme bobkový list a za občasného miešania privedieme k varu. Potom pridáme pretlak, kečup, osolíme a vložíme plnenú papriku. Varíme asi 3/4 hodiny. Na záver dochutíme podľa chuti, pridáme soľ, čierne korenie a cukor.
Podávame s knedľou.
Od Hana
