Že vraj sú fialové zemiaky oveľa zdravšie ako žlté, tak keď som ich v obchode objavila, hneď som ich kúpila.
Že vraj sú fialové zemiaky oveľa zdravšie ako žlté, tak keď som ich v obchode objavila, hneď som ich kúpila.
Toto som si trochu upravila recept, ktorý som našla na nete, prispôsobila som ho našim chutiam.
Zemiaky uvarené v šupke ošúpeme a pokrájame na kocky. Cibuľu nakrájame na kolieska, mrkvu a uhorky na malé kocky. Pridáme kapary a všetko opatrne premiešame.
Zálievku si pripravíme z horčice, octu, oleja a jogurtu. Podľa chuti pridáme soľ a mleté čierne korenie. Nalejeme na zemiaky a opatrne premiešame.
Podávame ako samostatné jedlo ozdobené vareným vajíčkom alebo ako prílohu k mäsu.
Od Andrea
