Tento recept mi poradila kamarátka, to pyré je také vynikajúce, že k tomu netreba ani mäso…
Tento recept mi poradila kamarátka, to pyré je také vynikajúce, že k tomu netreba ani mäso…
Tekvicu prekrojíme na polovičky, prípadne štvrtky. Odstránime jadierka a ošúpeme. Nakrájame na kocky. Zemiaky tiež ošúpeme a nakrájame na kocky. Spolu s tekvicou ich dáme do hrnca, zelejeme ramou, privedieme k varu a na strednom ohni nezakryté varíme asi 15 minút do mäkka.
Uvarenú tekvicu so zemiakmi potlačíme pučidlom na zemiaky, osolíme, okoreníme čiernym korením.
Podávame s mäsom. My sme mali jednoduché podusené kuracie stehná a nohy so soľou, čiernym korením a červenou paprikou.
Od Henrietka
