Treba sa nadopovať vitamínmi, tak som zase pripravila zdravú nátierku z cvikle a chrenu.
Treba sa nadopovať vitamínmi, tak som zase pripravila zdravú nátierku z cvikle a chrenu.
Slnečnicové semienka namočíme do vody na 2 hodiny. Potom ich zlejeme a necháme vysušiť. Vysušené opražíme na panvice bez oleja.
Cviklu varíme v slanej vode asi 45 minút (podľa veľkosti, u väčších môže trvať dlhšie). Cviklu ošúpeme, pokrájame na kocky, dáme do vyššej nádoby a tyčovým mixérom rozmixujeme na kašu. Pridáme olej, ocot, citrónovú šťavu a opražené slnečnicové semienka a dobre rozmixujeme.
Čerstvý chren očistíme a postrúhame na jemno, pridáme k cvikle, osolíme a premiešame.
Dáme do zavareninového pohára a môžeme 5-6 dní skladovať v chladničke.
Od Monca43210
