Tento rok som k Veľkej noci vyskúšala nový recept na sladké zo špaldovej múky.
Tento rok som k Veľkej noci vyskúšala nový recept na sladké zo špaldovej múky.
Maslo, cukor, vanilkový cukor a citrónovú kôru vymiešame do peny. Potom pridáme múku, škrob, mlieko a citrónovú šťavu. Cesto dáme na pol hodiny do chladničky a potom ho rozvaľkáme na hrúbku 2-3 mm. (ak by sa moc lepilo, je dobré ho rozvaľkať medzi dvomi papiermi na pečenie)
Vykrajujeme vajíčka, do polovičky urobíme v prostriedku dieru. Poukladáme na plech s papierom na pečenie.
V predohriatej rúre pri teplote 190 stupňov pečieme asi 10 minút. Necháme vychladnúť na plechu.
Po upečení spojíme marmeládou podľa chuti (alebo lemon curd). Potom ešte popráškujeme cukrom.
Od Andrea
