Mala som doma veľa tvarohu a po samozbere mi ešte zostalo aj zopár jahôd, tak skončili v koláči.
Mala som doma veľa tvarohu a po samozbere mi ešte zostalo aj zopár jahôd, tak skončili v koláči.
Najprv si očistíme jahody, umyjeme, prekrojíme na polovičku a necháme odkvapkať.
3 bielka vyšľaháme do tuha, pritom postupne prisýpame 100 g cukru.
Žĺtky vyšľaháme so 100 g cukru a vanilkového cukru do peny, pridáme zmäknutý margarín a premiešame. Múku zmiešame s práškom do pečiva a pridáme k žĺtkom. Nakoniec opatrne primiešame vyšľahané bielka.
Plech vystelieme papierom na pečenie a cesto naň rozotrieme. Dáme si vyhriať rúru na 180 stupňov, horný a dolný ohrev.
Aj bielka na krém vyšľaháme do tuha s postupným prisypávaním cukru.
Žĺtky zmiešame s tvarohom, vanilkovým pudingom, mliekom a olejom a nakoniec primiešame vyšľahaný sneh z bielkov.
Krém nalejeme na cesto, rovnomerne rozotrieme a na vrch poukladáme jahody.
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 40 minút (pečenie prispôsobíme vlastnej rúre).
Po upečení necháme úplne vychladnúť, inak nejde koláč pekne pokrájať.
Od Henrietka
