Na remeselných jarmokoch sme kúpili ošatku, tak sme doma hneď museli vyskúšať, či funguje. A chlieb sa podaril, polka sa zjedla hneď po vytiahnutí.
Na remeselných jarmokoch sme kúpili ošatku, tak sme doma hneď museli vyskúšať, či funguje. A chlieb sa podaril, polka sa zjedla hneď po vytiahnutí.
Zmiešame všetky suché ingrediencie, potom postupne pridávame teplú vodu a olivový olej.
Vymiesime, posypeme múkou, prikryjeme čistou uterkou a necháme 1 hodinu kysnúť na teplom mieste.
Po hodine na múkou poprášenej doske vytvarujeme chlieb a ešte dáme do múkou vysypanej ošatky vykysnúť pol hodiny.
Potom preklopíme na plech, vyložený papierom na pečenie a zapneme si rúru na 200 stupňov. Než dáme do rúry, potrieme osolenou vlažnou vodou. Pečieme vo vyhriatej rúre, podľa druhu rúry 30 až 45 minút. Po vytiahnutí z rúry znova potrieme vodou.
Od Hana
