Túto polievku robievam obyčajne s čerstvým hráškom, teraz som nemala, tak som využila hráškové výhonky.
Túto polievku robievam obyčajne s čerstvým hráškom, teraz som nemala, tak som využila hráškové výhonky.
Zeleninu umyjeme a očistíme. Pokrájame na menšie kúsky.
Cibuľu a cesnak nasekáme na malé kúsky a opražíme na oleji. Pridáme pór a mrkvu a chvíľu pražíme. Zalejeme vodou.
Pridáme zbytok zeleniny, osolíme a okoreníme, prípadne pridáme polievkové korenie a necháme zovrieť, potom varíme na miernom ohni, kým nie je zelenina mäkká.
Zahustíme trochou múky a podľa potreby dochutíme.
Na tanieri posypeme hráškovými výhonkami.
Od Susan
