Deti chceli pastiersky koláč, nemala som mleté mäso, tak bol čisto vegetariánsky.
Deti chceli pastiersky koláč, nemala som mleté mäso, tak bol čisto vegetariánsky.
Ošúpané zemiaky pokrájané na kocky uvaríme v slanej vode do mäkka. Vodu zlejeme, pridáme maslo a mlieko a rozmixujeme. Necháme trochu vychladnúť a potom pridáme vajcia a rozmiešame.
Na oleji orestujeme cibuľu pokrájanú na drobno, po chvíli pridáme posekaný cesnak, restujeme do sklovita. Zeleninu očistíme a pokrájame na malé kocky. Pridáme k cibuli a pražíme do polomäkka. Osolíme, okoreníme.
Na spodok zapekacej formy dáme opečenú zeleninu, rovnomerne rozložíme. Potrieme rozmixovanými zemiakmi a vrch posypeme strúhaným syrom.
Vo vyhriatej rúre na 200 stupňov pečieme asi 15-20 minút.
Od Andrea
