Išla som robiť rizoto a zabudla som, že nemáme ryžu, ešte že sa dá tak ľahko nahradiť :-).
Chcela som prichystať k večeri niečo rýchle, no nakoniec to trvalo trošku dlhšie.
Nechceli sa mi šúpať zemiaky, tak som ako prílohu k mäsu urobila bulgur.
Rozhodla som sa, že cez pôstne obdobie sa budem stravovať zdravo a začala som s takým varením hneď dnes a dúfam, že sa zdravá strava prejaví aj na oblečení :-).
Dnes som trochu experimentovala pri varení a vyskúšala som jeden recept pre nás doma trochu netradičný – turecký. Len som dala trochu menej pikantnej pasty.
Dnes tak trochu vegetariánsky obed, placky, ktoré vynikajúco chutia nielen teplé ale aj za studena.
Mám rada tento recept, často ho používam doma ako prílohu k dusenému mäsu, alebo zelenine.
Obyčajne pri grilovaní máme ako prílohu grilovanú zeleninu alebo zemiaky, teraz som urobila výnimku a urobila som prílohu z červenej repy a bulguru. Čítala som, že červená repa je zdravá na oči a keďže pracujem celý deň za počítačom, tak som ju začala častejšie zaraďovať do jedálnička.
A takéto niečo vznikne, keď manželka kúpi červené repu a potom z nej nič nevarí. Potom musím zasiahnuť ja a vymyslieť niečo, kde tú repu použiť, keďže ma moja babka učila, že jedlo sa nemôže vyhadzovať.
Pár krát som už pripravovala bulgur, ale vždy som musela niekde hľadať recept, ako ho pripraviť, tak si pre istotu recept na základnú prípravu ukladám sem.