Dnes som zas k obedu varila niečo s cícerom, tento krát menej exotické.
Tradičná osvedčená polievka, aj strukoviny treba sem tam jesť…
Nie každý deň musí byť na obed veľký kus mäsa. Niekedy stačí aj tradícia…
Síce obyčajné, ale je to jedno z našich najobľúbenejších jedál.
Išiel som variť recept mojej starej mamy, na tradičnú slovenskú polievku zo šošovice a klobások a nemohol som nájsť tradičnú šošovicu, ani v konzerve, tak som zobral, čo sme mali, manželkinu špeciálnu zelenú šošovicu, ktoré je uvarená rýchlejšie. Neviem, aký rozdiel je v zelenej a hnedej šošovici, ale polievka bola taká istá, teda vynikajúca, tradičná slovenská.
Dnes pre zmenu na večeru malá zmena, placky bez mäsa.
Už dlho sme nemali na obed strukovinu, a keďže sú strukoviny zdravé, tak som namočila večer šošovicu a doobeda uvarila polievku aj s mrkvou a petržlenom.
Na nový rok sa u nás varí šošovicová polievka, podľa tradície prináša šťastie do nového roku.
Keďže sú strukoviny zdravé, tak raz za čas robím takúto polievku, kde je zmes strukovín.