Nie každý deň musí byť na obed veľký kus mäsa. Niekedy stačí aj tradícia…
Dnes som skúšala ďalší recept na šalát z červenej repy, tentokrát s červenou šošovicou, takže plný vitamínov.
Aj bez mäsa sa dá vyčariť vynikajúci obed a dokonca aj pikantný.
Mám rád pikantné jedlá a rád v kuchyni improvizujem, takéto chutné jedlo sa mi podarilo dnes.
Mám rád strukoviny a nejak nemusím jesť stále len fazuľovú polievku alebo prívarok, tak ich pridávam aj iných jedál.
Robili sme na večeru čevabčiči a zostalo mi mleté mäso, ale bolo ho málo, na mäsové fašírky nezostalo, tak som popozerala po chladničke, čo by som mohla urobiť. Našla som červenú repu, čo som mala nachystanú na šalát a parmezán, ktorý mávam skoro pravidelne v chladničke, tak som si vegetariánske fašírky ochutila a bravčové mäso 🙂 .
V poslednej dobe som si obľúbila cícer, poznala som ho iba z polievky, veľmi mi chutí, a teraz som vyskúšala urobiť z neho prílohu k mäsu a zelenine.
Keďže sa hovorí, že strukoviny by sa mali často jesť, tak som pripravila polievku zo zdravého hrachu a cíceru.
Keďže sú strukoviny zdravé, tak raz za čas robím takúto polievku, kde je zmes strukovín.
Už mi pomaly dochádzajú nápady, čo doma variť. Tak som prechádzala staré kuchárske knihy po babke a našla som toto, jednoduchý, ľahký recept a netreba tam žiadne špeciálne suroviny.