Že vraj je to recept od herečky a priateľky cisára Františka Jozefa, ktorý jedával u nej.
A takéto vynikajúce houskové knedlíky sme si urobili k receptu podľa českého známeho kuchára.
Po zopár dňoch mäsových obedov dnes niečo slovenské tradičné, dukátové buchtičky.
Tento recept som zdedila po mojej babke, ona ho vždy robievala pre nás na Vianoce, keď sme k nej ešte ako deti chodili. Skúšala som viac receptov, ale vždy sa vraciam k tomuto.
Manžel si rozkázal české buchty. Jeho stará mama vždy robievala ako tomu doma hovorili, karpavé, zmiešala tvaroh s lekvárom. Ja som doma lekvár nemala kúpený, tak som trochu improvizovala a nahradila som ho domácim džemom s kúskami jahôd a že vraj bola plnka vynikajúca.
Tento recept som už dávnejšie našla na nejakej českej stránke. Je fakt vynikajúci, aj keď do cesta nejde mlieko, ale voda, sú nadýchanejšie. A v poslednej dobe som obyčajnú bielu múku nahradila celozrnnou.
Trošku vylepšená bábovka podľa mojej mamy, len nahradené suroviny trošku zdravšími verziami, špaldovou múkou a trstinovým cukrom.
Podľa tohto receptu robievala moja mama hanácke koláče. Deti ich chceli, ale mne sa nechcelo ešte vykrajovať kolieska, tak som časť cesta rozvaľkala na plech, rozdelila som ho a naplnila rôznymi plnkami. Vyšiel mi jeden veľký plech a jeden polovičný z tejto dávky. Koláče chutili aj tak a príprava netrvala tak dlho.