Ako dieťa som túto polievku moc nemusel, asi kvôli vajíčkam, teraz si ju doma občas robievame, deti ju majú radi.
Nechcela som robiť ku grilovanému mäsu tradičnú prílohu, ako obyčajne, teda zemiakovú kašu, tak som rozmýšľala, čo by som tak uvarila a spomenula som si na prílohu, čo som chutnala v Čechách v reštaurácii.
Keď som ako dieťa chodievala s rodičmi v nedeľu k babke na obed, tak mávala často vynikajúce rezne, ktoré marinovala dlhšiu dobu v marináde z vajíčok. Nepamätám si presne, čo všetko tam dávala, ale tento recept som dostala od švagrovej, je to dosť podobné chuti tých rezňov z detstva, tak si recept ukladám.
Tento recept u nás už patrí skoro k tradícii, robievame si ho často, hlavne keď sa nikomu nechce dlho stáť v kuchyni.
Robila som doma poriadky v kuchárskych knihách a papieroch, čo som tam mala založené a našla som tam vystrihnutý recept z lidláckeho letáku na marinované prsia, tak som ho aj vyskúšala. Prsia boli vynikajúce, tak si pre istotu recept ukladám sem, ak by som ho na papieri stratila.
Často doma mávame jedlá z mletého mäsa, obyčajne fašírky alebo špagety boloňské, dnes som chcela prichystať niečo iné, tak som pozerala staršie kuchárske knihy a kalendáre a niečo zaujímavé som našla a hneď aj vyskúšala.
Plánoval som robiť šošovicovú polievku, ale z obyčajnej šošovice, len som si až ráno spomenul, že som zabudol namočiť šošovicu na noc, našťastie sme mali doma červenú šošovicu, a tuším bola polievka z nej ešte lepšia.
Zostal nám z obeda pečený losos, aby sme nemali na večeru to isté, tak sme si na rýchlo k rybe urobili zeleninový šalát a staršiu bagetu sme na sucho opiekli a potreli cesnakom. Večera bola vynikajúca!
Zase som so známym, hobby kuchárom, trochu experimentoval v kuchyni pri varení. Kúpil som mäso z diviaka a on ma učil jeho obľúbený recept na guláš z diviaka, bol fakt vynikajúci!
U svokry na oslave som ochutnal toto jedlo, bolo vynikajúce, tak som si hneď vypýtal recept a pri najbližšej príležitosti sme ho doma s manželkou vyskúšali. Mäso je fakt vynikajúce.