segedín

Segedínsky guláš mojej starej mamy

Keďže sme mali ešte knedle, tak som vymýšľala, čo k nim uvariť. Nakoniec zvíťazila tradícia mojej starej mamy, segedínsky guláš.

parená domáca knedľa

Domáca špaldová knedľa z kysnutého cesta

A tu je recept na našu knedľu, v poslednej dobe už nahrádzam postupne bielu múku špaldovou a tento pomer sa mi osvedčil. Z kila múky mi vyjdú 4 knedle, keď ich nezjeme, tak ich dám do mrazničky, ale obyčajne tú jednu dám do mrazničky hneď, ako vychladne.

jednoduchý koláč hrnčekový

Kakaový hrnčekový koláč s tvarohovou plnkou

Pôvodne som plánovala inú plnku na koláč, len som si na chvíľu odskočila z kuchyne a plnka na sporáku mi prihorela, tak som musela improvizovať z toho, čo som mala v chladničke a na vrch som naliala ešte jahodový džem, minulý rok sa mi podaril taký trošku redší, tak ho používam na polievanie koláčov na tanieri.

čo so zrelými banánmi

Banánové muffiny s hrozienkami

Trošku sladkého prekvapenia pre deti.

paniny

Pizza štangle s cesnakom

Keď sme v pizzérii, deti si pravidelne vyberú pizza štangle, majú ich radšej ako pizzu. A najradšej bez plnky, len potreté hrubou vrstvou cesnaku. Robievam ich aj doma a doma si k tomu dajú ešte domáci kečup.

vegetariánsky obed

Veľkonočný špenát podľa mojej mamy

V škole som nikdy nemal rád špenát, zato ten, čo varí moja mama, je vynikajúci. Robievam ho presne podľa jej receptu a keď je sezóna špenátu, tak ho robievame z čerstvého.

vajíčková polievka

Rýchla rascová polievka s vajíčkom

Nemala som čas na dlhé varenie, keďže sme hneď po obede mali stretnutie so známymi, tak som sa rozhodla urobiť takúto polievku pre mojich hladošov.

pohostenie k silvestru

Sezamové tyčinky z údeného syru

Zostal som dnes doma s dcérou a neterou kvôli prázdninám, tak sme spolu pripravili slané tyčinky s údeným syrom a posypané sezamom (ja mám rád aj s rascou, ale dcéra ich potom neje).

vysmážané mäso

Parížske rezne so zemiakovou kašou

Tento recept mi poradila sestra, niekde ho vyskúšala a zachutil jej, tak sme ho skúšali aj doma a rezne sú fakt dobré, taká trochu zmena pri tradičných rezňoch.

bezmäsité jedlo

Vysmážaný karfiol s cesnakom

Deti majú strašne radi vysmážaný karfiol, aj ja ho mám rada, len kvôli tomu vysmážaniu ho nerobievame často. Raz som doplnila k vajíčkam korenie a karfiol mal väčší úspech ako obyčajne, tak už robievame len takýto.

Všetky práva vyhradené © 11A s.r.o.