Deti mali chuť na niečo sladké a keďže palacinky robievam často, tak som dnes urobila wafle, síce sú chuťovo podobné, ale aspoň trošku zmena v jedálničku.
Stará mama, od ktorej som sa učil variť, mi vždy hovorila, že zbytky jedál sa nemôžu vyhodiť a musia sa spotrebovať. Ona síce mala doma zvieratá, ale aj tak sa snažila všetko zužitkovať. A keďže nám zostala knedľa z víkendu, tak som rozmýšľal, čo s ňou a napadlo pripraviť si z nej rýchlu a lacnú večeru.
Deti mali chuť na vafle a aby sme stále nerobili tie isté, vyskúšala som namiesto mlieka pridať kyslú smotanu. Boli vynikajúce, hneď sa po nich zaprášilo.
Chlapi mi pojedli všetko, čo zostalo z obedu a stále boli hladní, tak som po prezretí chladničky rozmýšľala, čo by som im prichystala. Vyšli z toho cuketové placky čo chladnička a špajzka dali :-).
Včera som videla tu na stránke recept na grilovaný hermelín, dostala som naň veľkú chuť, tak som cestou z práce kúpila pre seba a manžela a mala som hneď rýchlu večeru, ešte som doma v záhradke našla zopár šťaveľových lístkov, tak sme tam mali aj niečo zdravšie.
Blíži sa leto a obdobie plaviek, tak treba trochu zhodiť tie zimné „pneumatiky“ :-), vyskúšajte aj vy nízkotučné a zdravé placky.
No musím sa pochváliť s tým, aká večera ma dnes čakala doma. Musela som zostať dlhšie v práci, prišla som unavená, ale moje detičky ma privítali takouto krásnou večerou, usmiatou tvárou.
Nechala som sa inšpirovať Tinou a jej plackami, keď som si pozrela tú zmes, ktorou plnila placky, tá farebnosť sa mi veľmi páčila. Len som si recept trochu skrátila o smaženie, keďže mi mastné jedlá v poslednej dobe nerobia dobre, upravila som si recept na ľahšiu verziu – plnku som použila ako nátierku na zdravé jednohubky.
Tento recept s malými obmenami robievam často na večeru, keď sa ponáhľam. Je to veľmi rýchly recept, netreba pri ňom stáť dlho pri sporáku a môže sa sem nakombinovať všetko možné, čo človek nájde v chladničke alebo špajzke.
Zostali nám tortille, tak som vymýšľala, čo s nimi. Spojila som ich s kuracími prsiami a zeleninou a večera bola perfektná.