Z vianočného pečenia mi zostali bielky, rozmýšľala som, čo z nich urobiť, aby som ich nemusela vyhadzovať. Z receptov, ktoré som na nete našla, ma žiadny neoslovil, väčšina bola na sladko, pusinky alebo Pavlova torta a sladkého sme už mali aj tak dosť napečeného. Tak som si musela vymyslieť niečo sama.
Síce je toto veľmi jednoduchý recept, ktorého príprava nezaberie veľa času, ale konečný výsledok stojí za to. Už dlho som si na obede takto nepochutil.
Už som nevedela, čo variť. Stará mama vždy v piatok varievala jedlo bez mäsa alebo ryby. Keďže som rybu nemala, tak som uvarila také jednoduché sedliacke jedlo, z domáceho kôpru, ktorého sme tento rok mali dosť.
Dnes večera pre nás dvoch na želanie manželky, omáčka z hnedých šampiňónov a pre lenivých, ktorým sa nechce umývať veľa riadu, uvarená v jednom hrnci.
Tento recept mi veľmi pripomína moje detstvo. Mala som ho veľmi rada, bolo to jediné jedlo s mäsom, ktoré som ako malá zjedla.
Dnes som pripravoval večeru pre rodinu, lebo som výnimočne prišiel domov skôr ako manželka. Vyskúšal som, či už deti budú jesť pyré z cvikle a jedli. Ako prílohu sme mali len jednoduché opečené kuracie prsia.
Túto nátierku (alebo dressing) som objavila na jednej grilovačke. Tam ju použili ako dressing, ale u nás sa osvedčila aj ako nátierka, ale teda len pre dospelých.
Dala som sa na pečenie domáceho chleba, síce nie pravidelne, ale tak dva krát do mesiaca ho upečiem. Tento mi poradila známa, ktorá už chlieb nekupuje, ale len si pečie doma, toto je jeden z jej osvedčených receptov.