špagety s rajčinovou salsou

Špagety s kuracím mäsom a rajčinovou salsou

Cestoviny patria k mojim obľúbeným jedlám a ako sme robili poriadky pred vianocami, našiel som v nejakom letáku tento recept, tak som ho vyskúšal, len v pôvodnom recepty bolo mäso len krájané a na tanieri bolo jedlo posypané syrom grana padano, mäso som mal len mleté a syr nie, tak som si upravil podľa vlastnej chladničky.

šťavnaté kačacie prsia s cibuľovou marmeládou a polentou

Kačacie prsia s cibuľovou marmeládou a polentou

Trošku som sa dnes hral v kuchyni, keďže mám teraz trochu viac času.

slaný koláč z kyslého mlieka

Slaný koláč zo zákysanky so salámou Nitran

Pôvodne som sa chystal robiť pagáčiky zo zákysanky, na čo som si aj našiel recept, len som zistil (už počas miešania), že doma už nemáme maslo ani žiadny iný tuhý tuk, tak som ho nahradil olejom a už z toho nešli urobiť pagáčiky, tak som pridal syr do cesta a vznikol z toho slaný koláč k obedu. Len ho druhý krát upečiem vo väčšom plechu, tu bol trošku vyšší.

zeleninové jedlo

Zeleninová krémová polievka s opraženou cibuľkou a krutónmi

Dnes bola zeleninová polievka plná vitamínov.

rýchla paradajková polievka

Paradajková polievka

Ponáhľala som sa dnes, tak som uvarila len takú polievku z pretlaku na rýchlo.

vývar z králičieho mäsa

Vývar z králičieho mäsa

Ďalšia spomienka na detstvo.

šalát s domácou majonézou

Zemiakový šalát z domácej majonézy

Toto je náš overený recept na vianočný zemiakový šalát. Robievam ho z domácej majonézy, aby bol aspoň trošku zdravší.

hovädzie so špagetami

Talianska pečienka

Toto je recept z jednej starej kuchárskej knihy, ktorú mi dala moja mama. V pôvodnom recepte sa ešte šťava zahusťovala hladkou múkou, ja som si to trochu upravila, zeleninu som rozmixovala a už nie je treba použiť múku na zahustenie.

rýchla polievka

Hrášková polievka so slaninkou

Keďže sme už dlhšiu dobu doma, nevedela som, čo mám uvariť. Kolegyňa varieva často krémovú polievku z hrášku, tú som ja ešte nerobila, vždy len zo sušeného hrachu. Tak som sa jej spýtala na recept a podľa toho receptu som ho pripravila a chutil nám všetkým, tak si ho pre istotu ukladám. 

zdravý zeleninový obed

Tuniakovo-kapustový šalát s bylinkovým jogurtom

Ľahká večera po pár dňoch povinného prejedania sa u rodičov :-).

Všetky práva vyhradené © 11A s.r.o.