Už som nevedela, čo na večeru, deti chceli rezne a to sa mi teda na večer smažiť nechcelo, tak mäso síce bolo, ale dusené.
Keďže bolo ešte cez víkend pekné slnečné počasie, tak sme ho využili na uvarenie gulášu na záhrade a príjemné posedenie so známymi na záhrade.
Neviem, či má tento recept niečo spoločné s Mexikom, ale u nás doma sa takto robieval a teraz ho pripravujem k obedu aj ja pre moju rodinu. Mäso chutí vynikajúco a pritom jeho príprava je jednoduchá.
Síce nie je sezóna medvedieho cesnaku, ale ja na jar nazbieram viac, nasekám si ho a dám zamraziť a potom ho celý rok používam pri varení, je ako čerstvý.
Ponáhľala som sa s obedom, lebo som musela ísť vybavovať do mesta, tak som sa rozhodla pre rýchlejšiu verziu boloňských cestovín.
Poslala som manžela na nákup a priniesol 3 karfiole, že boli v akcii. Tak som doma rozmýšľala, čo s nimi, obyčajne karfiol vysmážam ako rezne a teda nemala som chuť stáť pol dňa v kuchyni, tak zvíťazila polievka z maminej kuchárskej knihy.
Polievka podľa hesla, čo dom dal a na želanie manželky, na zahustenie žiadna múka.
Keďže sú strukoviny veľmi zdravé, snažím sa aspoň raz týždenne uvariť niečo zo strukovín, tento krát to bola omáčka z bôbov.
Nie vždy robievam k mäsu ako prílohu len zemiaky alebo ryžu, ale skúšam aj iné netradičné prílohy, ako dnes, napríklad sušený hrach.