Zostalo nám veľa mlieka, tak aby sa nepokazilo, urobili sme si na večeru rýchle palacinky.
Recept na bryndzové halušky podľa receptu, ktorý varí moja mama, teda najlepšie halušky na svete 🙂
Milujem toto jedlo, je jednoduché, prípravu zvládne aj začiatočník, ale chuťovo vynikajúce.
Často robievam kváskovú knedľu, teraz ma deti po dlhej dobe prehovorili na parené buchty, z kvásku som ich nikdy nerobila, ale keďže knedľu z kvásku majú radi aj samú, tak som vyskúšala podľa môjho overeného receptu z kvásku pripraviť aj parené buchty, len som pridala aj špaldovú múku a cukor. A teda parené buchty sa vydarili, deti mi povedali, že lepšie ešte nejedli ani u babky, takže to bude tým kváskom alebo tým, že sa do plnenia a motania buchiet pustili sami, len to tak potom aj vyzeralo, každá buchta vyzerá inak :-).
A zo zbytku karfiolu som vytvorila toto, zase sa mi nechcelo obaľovať karfiol…
Po dlhšej dobe som dostal chuť na cordon bleu, ale nemali sme doma strúhanku, tak som si urobil také nepravé cordon bleu a obalil som rezne v cestíčku.
Kúpila som veľký karfiol, že budem vysmážať, ale v tomto horku sa mi nejak nechcelo, tak som namiesto karfiolu uvarila polievku. Bolo to rýchlejšie a ešte k tomu aj zdravšie a pritom aj tak vynikajúce.
Zostali nám uvarené cestoviny, ale mäso už nebolo, tak som vymýšľala, čo mám urobiť z cestovín, aby som ich nemusela vyhodiť. Tak aspoň pre dvoch vznikla takáto chutná večera.