ražný kvások

Domáce dalamánky z ražného kvásku

Skúšala som už viac receptov na pečivo z kvásku, mám doma kvások aj z ražnej múky, aj z pšeničnej, každý používam na niečo iné. Dnes som druhý krát piekla dalamánky podľa tohto receptu a je fakt najlepší z tých, čo som piekla. Dalamánky rýchlo miznú z plechu 🙂

kysnuté cesto

Ríbezľový koláč s posýpkou

Kolegyňa priniesla ochutnať do práce koláč, ktorý robila podľa nového receptu. Koláč mi zachutil, tak som si vypýtala recept a hneď som ho doma vyskúšala.

osviežujúci dezert

Rýchla jahodová zmrzlina

Hľadala som na internete recept na nejakú zmrzlinu, ale čo sa mi pozdávalo, vždy mi chýbali nejaké prísady, tak som si recepty trošku spojila a zjednodušila. Zmrzlina bola aj tak vynikajúca a za chvíľu bolo po nej, aj keď nedržala taký tvar ako v cukrárni, ale hlavne tam neboli žiadne ečka a ani cukor.

zdravá polievka

Cícerová polievka

Deti prišli z tábora a s nadšením spomínali, akú super polievku tam jedli. Od vedúceho v tábore, známeho, som sa dozvedela, že to bola cícerová polievka, tak som ju vyskúšala uvariť doma, bol to môj prvý pokus variť cícer, ani ako dieťa som ho asi nikdy nejedla, ale je fakt vynikajúci, určite ho zaradím medzi naše často varené jedlá a vyskúšam aj niečo iné, nielen cícerovú polievku.

kvašáky

Kvasené uhorky

Zbožňujem kvasené uhorky. Už ich začali jesť aj deti, tak som vynechal pri príprave chilli papričku.

špaldové parené buchty

Kváskové parené buchty so špaldovou múkou

Často robievam kváskovú knedľu, teraz ma deti po dlhej dobe prehovorili na parené buchty, z kvásku som ich nikdy nerobila, ale keďže knedľu z kvásku majú radi aj samú, tak som vyskúšala podľa môjho overeného receptu z kvásku pripraviť aj parené buchty, len som pridala aj špaldovú múku a cukor. A teda parené buchty sa vydarili, deti mi povedali, že lepšie ešte nejedli ani u babky, takže to bude tým kváskom alebo tým, že sa do plnenia a motania buchiet pustili sami, len to tak potom aj vyzeralo, každá buchta vyzerá inak :-).

polievka zahustená bez múky

Karfiolová krémová polievka

Kúpila som veľký karfiol, že budem vysmážať, ale v tomto horku sa mi nejak nechcelo, tak som namiesto karfiolu uvarila polievku. Bolo to rýchlejšie a ešte k tomu aj zdravšie a pritom aj tak vynikajúce.

bezmäsitá polievka

Kyslá zemiaková polievka

A takto to vyzerá, keď sa manželkou nestihneme behnúť do obchodu.

fit koláč

Zdravý hruškový koláč bez múky

Môj prvý pokus a koláč bez múky a podaril sa!

thajský mrkvový šalát

Thajský mrkvový šalát

Zdravá a pikantná príloha k mäsu pre milovníkov ázijských chutí…

Všetky práva vyhradené © 11A s.r.o.