thajské green curry

Thajské green curry

Green curry sa nerobí len z kuracieho mäsa, ale aj z hovädzieho, bravčového alebo rybacieho, aj zelenina sa tam môže striedať, môže sa použiť baklažán, ružičkový kel, mrkva… Ako príloha sa najčastejšie používa jasmínová ryža.

dusená divina

Dusené jelenie kúsky

Manžel priniesol domov jelenie mäso, naposledy som niečo také jedla ako dieťa, ale nikdy som to nevarila. Tak som hľadala na internete nejaké recepty, ale kvôli deťom som sa bála, že väčšinu by asi nejedli, tak som upravila jeden, ktorý sa mi pozdával. A keďže chutil, tak si radšej recept ukladám.

Zapekané zemiaky s párkami a syrom

Nevedela som dnes, čo mám na rýchlo uvariť, deti chceli francúzske zemiaky, keďže som ich nemala uvarené, tak som si trochu upravila recept a zapekala som ich zo surových zemiakov. Boli veľmi dobré aj takéto.

hubová omáčka

Hubová omáčka

Každý rok si na štedrý deň na obed robievame hubovú omáčku so zemiakmi.

treska s tymiánom a cesnakom

Vysmážaná treska

Na Vianoce sa vždy stretávame so súrodencami u rodičov a spolu chystáme slávnostnú večeru. Tento rok švagrová priniesla vylepšenie na obalovanie rýb, tak si ho hneď ukladám k receptom, aby som naň nezabudla. Takto upravené ryby chutili aj tým, ktorí ryby moc neobľubujú a jedli ich dokonca aj deti, pre ktoré boli pripravené špeciálne rybie prsty.

vianočný zemiakový šalát

Vianočný šalát k rybe

Tento zemiakový šalát robíme u nás len na Vianoce, pripravujeme ho ako špeciálny šalát k vyprážanej rybe, len ja som zaviedla light majonézu namiesto tradičnej.

kurča s paradajkovým pretlakom a smotanou

Kurča Stroganoff

Dnes som varil obed ja, keďže manželka chystala vianočné pečivo. Prichystal som svoje obľúbené kurča Stroganoff, ktoré som našiel už dávno v nejakom časopise.

avokádo s cestovinami

Cestoviny s avokádovou omáčkou

Boli sme s dcérou samé doma, tak sme si urobili obed bez mäsa, chlapi by nám to nejedli 🙂

tradičný guláš

Kotlíkový guláš

Dnes bol rad na mne vo varení, takže tradične, guláš.

dusené kura s ryžou

Kurča na mede so zázvorovou ryžou

Tento recept som si vymyslel sám. V reštaurácii som raz vyskúšal niečo podobné, chutilo mi to, tak som doma trocha experimentoval so surovinami, aby som dosiahol podobnú chuť.

Všetky práva vyhradené © 11A s.r.o.